Culture

Le moringa, aussi appelé « Ne meurt jamais » (« Never die » en anglais) et « Nebeday » en wolof, n’est que peu affecté par les conditions climatiques et peut être cultivé autant sur sol riche que sur sol pauvre. Il croît plus rapidement lorsqu’il est semé et peut également se régénérer par lui-même, après une coupe très sévère.

Au Sénégal, les zones de culture intensive du moringa sont Kolda, Ziguinchor. Les graines sont semées pendant la saison des pluies et l’on peut voir la racine se former 3 semaines plus tard. La culture du moringa demande une irrigation constante pendant toute la durée du processus avant la récolte des feuilles. Le période de récole se fait entre Juin et Septembre.

Composition et propriétés

Le Moringa Oleifera contient des vitamines A, B et C et des minéraux comme le calcium et le fer dans des proportions qui dépassent de loin les produits alimentaires courants. Il contient aussi des amino acides, du potassium et des protéines.

Utilisation

Les feuilles de Moringa sont la partie la plus consommée, bien que toute la plante (les racines, écorce, fleurs, graines et fruits) soit consommable. Le moringa est vendu sous forme de poudre, de gélules, de tisane ou bien encore en vrac avec les feuilles séchées entières.

Indications thérapeutiques

Lutte contre les radicaux libres

Le moringa est généreux en antioxydants (flavonoïdes, polyphénols et acide ascorbique) qui permettent de lutter plus efficacement contre les radicaux libres qui endommagent votre organisme.

Anti inflammatoire

Le moringa réduit l’inflammation par la suppression des enzymes inflammatoires et les protéines dans le corps.

Un allié contre le diabète

L’extrait de feuille de moringa en poudre est efficace dans la réduction des taux de lipides et de glucose et aide à baisser le taux de sucre dans le sang et le cholestérol tout en améliorant la protection contre les dommages causés aux cellules du corps humain.

Protège le système cardiovasculaire

L’extrait de feuilles de moringa en poudre aide à contrôler le taux de lipides dans le sang, et à lutter contre la formation de plaque dans les artères.

Protège le foie

La forte concentration de polyphénols dans les feuilles et les fleurs de moringa en font un excellent supplément pour protéger le foie contre les attaques naturelles quotidiennes (oxydation, toxicité, dommages, etc.).

Antiseptique et anti-microbes

Les propriétés antibactériennes et antifongiques du moringa aident à combattre les infections. Cette plante est particulièrement efficace contre les infections de la peau causées par divers types de champignons et certaines bactéries qui sont la cause d’infections urinaires et de problèmes digestifs.

Purifie l’eau

Les graines transformées en poudre, sont un excellent floculant totalement biodégradable

Le moringa est une plante qui a de nombreuses propriétés médicinales. Il est un excellent ajout à votre régime quotidien.

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Sachets de moringa à infuser

L’idée a germé dans l’esprit d’une adepte du moringa. Ndeye Marie Seydi fait dans la culture et la vente de moringa depuis des années sous le label Les merveilles d’Afrique. Aujourd’hui, elle présente les sachets de moringa à infuser : « Parfois les gens trouvent compliquer de faire infuser les feuilles, de devoir les tamiser avant de boire son infusion. Je me suis dit pourquoi ne pas faire des sachets de thé déjà prêt à l’usage comme le lipton. Depuis cette année, nous avons donc commencé à vendre au niveau local et ça marche plutôt bien. Le paquet, qui contient 20 sachet de thé coûte 2 500 FCFA. Nous espérons dès que nous aurons la certification Ecocert exporter notre produit. »

La Foulakounda
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