Plusieurs organismes de contrôle peuvent certifier de la qualité biologique des produits sénégalais, donnant un ticket pour l’exportation. Mais ils sont tous européens [1] et le prix est donc très élevé car un auditeur doit venir sur place.
Pour permettre aux petits paysans de se lancer dans la culture bio et surtout d’en vivre, un système de certification par système participatif est en train d’être mis en place par des organismes d’appui, le Sénégal ne disposant pas encore d’une certification nationale. Monsieur Diop, président de la Fédération nationale pour l’agriculture biologique (FENAB) explique : « Nous nous activons dans le bio depuis des années maintenant. Mais par manque de certification, notre travail n’est pas connu des consommateurs. Avec ce projet de certification unique, nous espérons satisfaire la demande en produits bio des Sénégalais ».
Certification de confiance…par le système participatif de garantie
Enda-Pronat, Agrécol AFRIQUE, Green Sénégal, ASPAB, GIT et CEAS assurent la certification aux agriculteurs qui s’activent dans le bio regroupés sous le nom de FENAB (Fédération nationale pour l’agriculture biologique). Cette fédération compte dix-huit organisations de producteurs qui font la culture biologique de produits maraichers, céréales et agrumes. Une certification cependant qui ne dépasse pas le cadre national et n’est pas reconnue par l’État, encore moins par les marchés internationaux (Union européenne, États-Unis, Japon, etc.).
Cette forme de certification est basée sur le respect d’un cahier de charges. Elle sert de garantie tant que l’agriculteur qu’elle encadre respecte les consignes d’une culture effectivement bio. Même si cette garantie (certification) est réelle, il n’en reste pas moins qu’elle n’est pas suffisante pour convaincre le consommateur. Manque de visibilité, absence d’un label unique (plusieurs noms sont utilisés pour désigner le même produit selon l’organisation d’appui) freinent l’éclosion de la culture bio de ces paysans.
« Différents organismes d’appui certifie les producteurs, ça suscite un peu la méfiance et déroute les consommateurs. C’est pourquoi nous avons décidé de nous mettre tous ensemble sous un label unique », indique monsieur Diop.
Vers un label « Bio Sénégal »
Pour donner plus de crédibilité à cette forme de certification, il a été décidé de fédérer les organisations qui s’activent dans la bio en un seul label qui s’appellera « Bio Sénégal » et réunira producteurs, commerçants intermédiaires, détaillants, grossistes, consommateurs, notamment de fruits et légumes. Pour sa mise en place, seront impliqués les ONG du secteur agricole biologique, les services techniques et instituts de recherche. Ainsi, les produits seront désormais traçables et peuvent être remontés jusqu’aux producteurs.
La mise en place du système participatif de garantie permettra :
- un contrôle de qualité des produits biologiques ,
- une participation des consommateurs et des autres acteurs au processus de certification,
- une meilleure promotion et commercialisation des produits biologiques au sein des consommateurs par une meilleure visibilité des produits biologiques certifiés avec un label unique « Bio Sénégal »,
- la commercialisation du produit bio à juste prix.
Le bio sénégalais (ceux sous contrôle de ces six organismes d’appui) n’est donc destiné qu’à la consommation locale pour le moment. En attendant que l’État se décide à mettre en place une certification nationale qui permettra une meilleure valorisation des produits sénégalais, sans que cela ne se fasse à un prix prohibitif pour les producteurs.
Liens utiles
Les organismes de certification qui travaillent au Sénégal
• http://fenab.org/
• http://www.ecocert.com
• http://www.certisys.eu
• http://www.icea.info
• http://www.tuv-nord.com/be/fr/index.htm
• http://www.globalgap.orgLes organismes d’appui à l’obtention de la certification
• www.intracen.org
• www.asepex.sn
• www.pip.coleacp.orgLes bureaux d’étude spécialisés sur la certification
• www.bioscope-sn.com
• http://www.epe.snQuelques distributeurs de fruits et légumes biologiques
• http://natureandmore.com
• http://www.eosta.com
• http://www.pronatura.comLe salon international de l’agriculture biologique
Les structures d’appui pour l’obtention de crédits
• www.rootcapital.org
• http://www.etimos.it
• http://www.rabobank.comONG
• www.pan-afrique.org
• www.endapronat.org
• www.agrecol-afrique.net
• www.aspab.interconnection.org
• www.sahelpeopleservice.com/?page_id=1026
• www.jardins-afrique.com
• www.actsol.org
• fr.veco-ngo.org/
• www.acra.it
• www.villagepilote.orgSource : BIT.
1er avril 2022 à 07:59, par Medoune NDIAYE
Bonjour,je voudrais exporter du miel et de la noix de cajou et des mangues.
Quels papiers dois-je avoir pour pouvoir me lancer dans cette activité
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10 juillet 2019 à 09:47, par RIOS
Bonjour, je cherche à acheter les fruits et légumes bio. Pourriez-vous SVP me donner une adresse dans les environs de M’BOUR - SALY
Je vous en remercie
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3 février 2019 à 22:10, par diop
salut j ai deja des terres au senegal je voudrai rentrée difinitivement pour travailler dans le bio et l ecologie en general j aimerai avoir des contacts
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5 décembre 2018 à 13:20, par Aïssatou
Salut Aminata, moi aussi je suis en formation en agriculture durable (agroécologie, agriculture biologique) et je voudrais m’investir au Sénégal dans ce domaine mais je sais que en solo c’est difficile, je suis entrain de chercher un partenaire, si vous êtes intéressé dites moi.
13 janvier 2021 à 11:01, par pape biram faye
Bonjour,
Nous sommes une entreprise foodsen qui propose a des entreprises sénégalais en agro alimentaire des contrôles de qualité des productions agricoles horticultures halieutiques et aussi l’accompagnement pour leur certification en iso 9001,22000,IFS,BRC
la mise en place d’un plan de maitrise sanitaire au sein de leur propre unité de production jusqu’à la traçabilité de leurs produits
Pour toutes informations supplémentaires veuillez contacter l’adresse suivante : faye.foodsen@gamil.com
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12 mars 2018 à 15:19, par Monteiro Aminata
Bonjour , je viens de terminer ma formation en agriculture . Et j’espère pouvoir ramener mon matériel au Sénégal pour démarrer mon exploitation en octobre 2018 . J’aimerais bien savoir comment obtenir le certificat comme je compte cultiver que bio . Cordialement .
17 mars 2019 à 16:41, par seye
Bonjour aminata
Actuellement je vis en France et souhaite importer les produits sénégalais en France uniquement en biologique. Pouvez vous me faire un retour par mail
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