Un guide pour l’exportation de la mangue du Sénégal

Après les premières éditions (2003 dans le cadre du projet PPEA, 2010 avec le projet PDMAS, 2013 avec le projet NFT II) et pour tenir compte de l’évolution récente de la filière, l’ASEPEX a procédé à une nouvelle réédition en 2016, avec l’appui du Programme d’accélération de la compétitivité de la mangue sénégalaise (PACMS).

Le contenu du guide est axé sur les opérations liées à la maîtrise de la qualité du produit exporté et non pas sur les aspects liés à l’implantation d’un système de gestion et de management de la qualité au sein d’une entreprise exportatrice.

Ce Guide ne couvre pas la partie agronomique de la culture du manguier ni l’aménagement et la conduite d’une plantation destinée à l’exportation. Il ne prétend pas non plus couvrir les aspects scientifiques du domaine de la recherche sur les problèmes qualitatifs majeurs de la mangue comme l’anthracnose ou la mouche des fruits.

Au sommaire

• Généralités sur la Mangue du Sénégal et de l’évolution des exportations
• La préparation d’une campagne : commercialisation, production
• La récolte
• Le conditionnement
• L’emballage
• Les expéditions
• Diverses autres informations utiles à l’exportateur

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Guide export mangue du Sénégal
Réédition 2016, Asepex / PACMS, 96 pages