Actualités / Sénégal

L’huile raffinée d’arachide locale

13 décembre

Le Sénégal est un grand producteur d’arachides, mais c’est aussi un grand consommateur d’huile raffinée importée. Pourtant chaque mois, il produit pas loin de 14 000 tonnes d’huile (...)

L’artisanat du tissu Wax au sénégal

23 novembre

Les accessoires et chaussures en wax sont la nouvelle tendance. Alors que le bazin règne sur le Sénégal, les créations en tissu wax séduisent de plus en plus. Chaussures, sacs, (...)

Forum international des jeunes entrepreneurs : LafricaMobile sacrée meilleure startup du Sénégal

14 novembre

Dans le cadre du forum international des jeunes entrepreneurs et des travailleurs indépendants qui se tient du 13 au 14 novembre à Dakar, la société LafricaMobile a reçu le prix (...)

Les sculptures de ciment de Shaka Kromah

8 novembre

De jolies sculptures en ciment, c’est l’innovation de l’artisan Shaka Kromah qui expose à Dakar. Des œuvres de décoration vivantes et qui renvoient à une certaine histoire (...)

Le Sénégal, un modèle en Afrique dans la lutte contre la malnutrition

17 octobre

Le 16 octobre est la journée mondiale de l’alimentation avec l’objectif de réduction de la faim à l’horizon 2030 qui reste difficile à atteindre. Mais le Sénégal constitue une lueur (...)

Le miel bio de Sinthian

11 octobre

Du miel récolté tout en respectant la nature et en préservant l’environnement, c’est le produit d’un groupe d’apiculteurs dans la région de Tambacounda. Ce groupe d’apiculteurs qui (...)

La banane sénégalaise dans la sauce ivoirienne

1er octobre

Des centaines d’hectares de champs, une production annuelle de 30 000 tonnes, environ 9 000 producteurs et des dizaines de milliers de personnes gravitant autour de la filière. (...)

Modernisation du parking du quai de pêche de Saint-Louis

19 septembre

C’est un véritable chaos qui règne au niveau du quai de débarquement des pirogues de Guet Ndar. Les camions frigorifiques qui viennent acheminer le poisson rendent la circulation (...)

Une troisième édition du Répertoire des exportateurs en cours d’édition

19 septembre

Édité par CalaoImédia et l’Asepex (Agence sénégalaise de promotion des exportations) le Répertoire des exportateurs troisième édition est en cours de préparation et devrait (...)

Filière lait au Sénégal : si pauvre de sa richesse

13 septembre

Le lait est une des denrées les plus consommées au Sénégal. Malgré la demande, le secteur laitier sénégalais souffre de son incapacité à s’imposer sur le marché local, laissant la (...)

Le poivron blanc désormais produit au Sénégal

4 septembre

Après les poivrons verts, rouges et jaunes, le Sénégal produit désormais le poivron blanc, une espèce encore inconnue du public, mais qui est un véritable délice dans les cuisines. (...)

Le bissap : une fleur aux vertus multiples

26 juillet

La fleur d’hibiscus ou bissap est une plante très consommée au Sénégal de diverses manières (infusion, sauces, décoction). Boisson nationale, le bissap commence à se faire un nom et (...)

Eaux minérales sénégalaises : on ne sait plus à quelle eau donner de la tête

10 juillet

Le marché des eaux minérales est particulièrement dynamique au Sénégal. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers l’eau en bouteille et de nouvelles marques naissent (...)

Le fret aérien à l’AIBD, une zone trouble

3 juillet

Un aéroport tout neuf et des commodités modernes, c’est l’espoir que les acteurs du fret avaient en rejoignant leur nouveaux locaux. LSS est complètement désert, alors que AIBD (...)

Le sekhew (kenkeliba), la boisson qui soigne

25 juin

Le kinkéliba est une plante très prisée que l’on trouve en vente partout (marché, boutiques...). Elle est aussi appelée tisane de longue vie pour ses propriétés cholagogues et (...)

Le sothiou ou brosse à dent traditionnelle

20 juin

Le sothiou est considéré comme la brosse à dent africaine. Mais cet objet traditionnel, plus que jamais présent, renferme de nombreux secrets. 50, 100 ou 200 francs CFA, c’est le (...)

Vannerie sénégalaise : le rônier dans toute sa splendeur

8 juin

Cet arbre qui pousse à profusion dans les régions de Fatick et de la Casamance ne donne pas seulement des fruits au goût exquis. Ses feuilles sont utilisées dans la fabrication (...)

Milmaïs : le pain du terroir

28 mai

Imaginer un pain qui a le goût du fruit ditax ou la saveur du potiron, de la patate…A Milmaïs, les pains sont faits aux goûts du terroir. Quand on parle de consommer local, les (...)

Des compotes au bon goût du Sénégal

22 mai

On connaissait les compotes à la poire, aux prunes, qui nous venaient d’ailleurs...Maintenant vous pouvez aussi goûter les compotes aux saveurs locales. Ses séances de (...)

L’été arrive, les fruits rafraîchissants aussi

27 avril

Les étals des marchés commencent à prendre des couleurs avec l’arrivée de certains fruits de saison. Bien juteux, rafraîchissants, de quoi commencer l’été avec une belle salade de (...)